PUTRI（プトゥリ）はインドネシア語で「お姫様、お嬢様」を意味します。森の中でふと出会った、島の美しく素朴なお姫様をイメージして名づけました。
イタリアのデザイナーグループ「IKNOS」が全面的に協力。モダンとプリミティヴを微妙なバランスで融合させました。「可愛いカッコいい」シンプルな空間に、存在感のあるオブジェ。観葉植物も随所に配置して、本物の憩いの場を演出しています。中でもココヤシの丸太をくりぬいた鉢植えはPUTRIの象徴的なオブジェ。また、明るいテラスはバリのリゾートをそのまま再現したような心地よい空間です。
ミネラル豊富なバリ島の天日塩、地元産の養老地鶏、最高品質のテンペを使用するなど「ヘルシー」「美味しい」にこだわり、ヴェジタリアンの方にも配慮したメニュー構成にしています。コーヒー・ティー・アルコールも豊富にご用意して、どの時間帯でも気軽にお楽しみいただけるよう心掛けました。特に、自社直輸入「アラック」のカクテルがおすすめです。 |
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